にんじんソース

にんじんソース

カロリー
362kcal
塩分
3.5g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量)

にんじん…1本

玉ねぎ…1/4個

オリーブ油…大さじ1/2

合いびき肉…70g

トマトケチャップ…大さじ2 1/2

ウスターソース…大さじ1

塩、こしょう…各少々

ナツメグ…少々

作り方

1.

にんじんはすりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら合いびき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらにんじんを加えてさっと炒め合わせる。トマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう、あればナツメグで調味し、混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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