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とりと野菜のゆずバターパスタ

ゆずの香りが爽やかな冬味

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とりと野菜のゆずバターパスタのカロリーカロリー
(1人分)

617Kcal
とりと野菜のゆずバターパスタの塩分

塩分

1.8g
とりと野菜のゆずバターパスタの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…150g
  • 大根…4cm
  • にんじん…1/2本
  • さやいんげん…12本
  • ゆずの皮のすりおろし…1/4個分
  • スパゲッティ(早ゆでタイプ)…200g
  • ・塩、バター
作り方

作り方

1.

大根、にんじんは1cm角に切る。いんげんは1cm長さに切る。とり肉は皮を除き、1.5cm角に切る。

2.

フライパンに水2 1/2~3カップ、1、塩小さじ1/2~2/3と、スパゲッティの長さを半分に折って入れ、混ぜる。バター大さじ1を加え、火にかける。

3.

時々混ぜながら、スパゲッティの袋の表示より1~2分長めに煮る。火を止めてゆずの皮、バター大さじ1を加え、混ぜ合わせる。

とりと野菜のゆずバターパスタの作り方3

ゆずの皮は、仕上げの直前にすりおろして混ぜると香りが立つ。


調理: 撮影:野口健志

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