ピリ辛チーズおかき

ピリ辛チーズおかき

一味をきかせてお酒が進む

カロリー
155kcal
塩分
1.1g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
キッチンミノル

材料(2人分)

もち…2個

粉チーズ…大さじ1

・塩、一味とうがらし、サラダ油

作り方

1.

ボウルに粉チーズ、塩小さじ1/4、一味少々を入れて混ぜる。

2.
揚げ色がついたら上下を返す。もちがくっついてもそのまま揚げ焼きにし、取り出してからキッチンばさみで切って。

揚げ色がついたら上下を返す。もちがくっついてもそのまま揚げ焼きにし、取り出してからキッチンばさみで切って。

もちは縦半分、横5等分に切る。フライパンに油を1cm深さに入れて低温(約160℃)に熱し、もちを入れて約1分揚げ焼きにする。揚げ色がついたら上下を返し、全体にこんがり揚げ色がつくまでさらに1~2分揚げ焼きにする。

3.

取り出して油をきり、熱いうちに1に加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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