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もちのカレー南蛮

もちを大きめに切ってボリュームアップ

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もちのカレー南蛮
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もちのカレー南蛮のカロリーカロリー
(1人分)

355Kcal
もちのカレー南蛮の塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • もち…4個
  • ハム…2枚
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 赤パプリカ…1/4個
  • たれ
  •  ・だし汁(または水)…大さじ3
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・カレー粉…小さじ1/2
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

もちは横半分に切る。玉ねぎは横薄切りにする。パプリカは縦薄切りにする。ハムは縦横半分に切る。ボウルに玉ねぎ、パプリカ、ハム、たれの材料を入れて混ぜる。

2.

フライパンに油を1cm深さに入れて中温(約170℃)に熱し、もちを入れて2~3分揚げ焼きにする。揚げ色がついたら上下を返し、さらに約2分揚げ焼きにする。

3.

取り出してり油をき、熱いうちに1のボウルに加えてあえる。

※さめるともちがかたくなるので、なるべく早めに食べて。

もちのカレー南蛮の作り方3

もちは熱いうちにたれにからめると、短時間で味がよくしみておいしく仕上がる。


調理: 撮影:キッチンミノル

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