かぶと桜えびのあえもの

かぶと桜えびのあえもの

桜えびのうまみとレモンのさっぱり味で

カロリー
21kcal
塩分
0.8g
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
瀬戸口しおり
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

桜えび…大さじ1

かぶ…2個

レモン汁…大さじ1/2 

・塩

作り方

1.

かぶは茎を2cm残して葉を落とし、皮つきのまま縦半分に切って縦薄切りにする。ボウルに入れて塩小さじ1/2をふり、しんなりするまでもむ。

2.

レモン汁、桜えびを加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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