スナップえんどうのレモンマヨソース

時短、塩分控えめ

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スナップえんどうのレモンマヨソース

レモン風味で野菜の甘みが引き立つ

カロリー
54kcal
塩分
0.2g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

スナップえんどう…10個

レモンマヨソース

 ・牛乳、レモン汁…各小さじ1/2

 ・マヨネーズ…大さじ1

 ・こしょう…少々

・塩

作り方

1.

スナップえんどうは塩を加えた熱湯で約1分30秒ゆでる。すぐに冷水にとって水をきり、半分に裂いて器に盛る。

2.

レモンマヨソースの材料を混ぜ合わせ、1にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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