さばのピリ辛キムチ煮

さばのピリ辛キムチ煮

脂ののったさばと辛~いキムチがベストマッチ

カロリー
298kcal
塩分
2.8g
調理時間
20
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の煮物 > 魚介の煮物 その他
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
林幸子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

さば(半身)…1枚

油揚げ…1枚

にら…1/4わ

白菜キムチ…120~150g

だし汁…1カップ

・しょうゆ

作り方

1.

にらは4~5cm長さ、油揚げとキムチは1cm幅に切る。さばは3~4つに切る。

2.

鍋にだし汁、しょうゆ大さじ1/2~1、キムチを入れ、煮立ったら、さばと油揚げを加えて弱火で4~5分煮る。にらを加えてさらに1~2分煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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