ゴロゴロポテトサラダ
190kcal
0.7g
材料（２人分）
牛乳…大さじ１
じゃがいも…２個
レモン汁…少々
サラダ菜…２枚
・塩、マヨネーズ、粗びき黒こしょう
じゃがいも…２個
レモン汁…少々
サラダ菜…２枚
・塩、マヨネーズ、粗びき黒こしょう
作り方
- じゃがいもは３cm角に切る。耐熱ボウルに入れ、塩小さじ1/4、牛乳を加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約５分加熱する。
- 粗熱がとれたらマヨネーズ大さじ１ 1/2、レモン汁を加えてあえ、サラダ菜とともに器に盛り、こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬戸口しおり
- 料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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