まるごとトマトサラダ
90kcal
0.5g
材料（２人分）
トマト…小２個
レモン汁…小さじ1/2強
玉ねぎのみじん切り…30g
白ワインビネガー…小さじ１
・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
レモン汁…小さじ1/2強
玉ねぎのみじん切り…30g
白ワインビネガー…小さじ１
・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方
- トマトは、へたの反対側の皮に包丁の先で十字に切り込みを入れる。
- 塩を加えた熱湯にトマトを約10秒くぐらせ、氷水にとり、皮をむく。器に盛り、塩少々、ワインビネガー、レモン汁をふる。
- ボウルに玉ねぎ、オリーブ油大さじ１ 1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、２にかける。好みでパセリのみじん切りをふっても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
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