かぼちゃ＆にんじんフライ
154kcal
0.1g
材料（作りやすい分量）
かぼちゃ…1/16個(約60g)
にんじん…５cm
・揚げ油
にんじん…５cm
・揚げ油
作り方
- かぼちゃ、にんじんはそれぞれせん切りにする。水にさらして水をきり、ペーパータオルでしっかりと水を拭く。
- 揚げ油を低温(約160℃)に熱して１を入れる。時々網じゃくしで上下を返しながらじっくりと揚げ、縮んで泡が出なくなったら取り出して油をきる。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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