かぼちゃ&にんじんフライ

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
かぼちゃ&にんじんフライ

カロリー
154kcal
塩分
0.1g
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
片岡護
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量)

かぼちゃ…1/16個(約60g)

にんじん…5cm

・揚げ油

作り方

1.

かぼちゃ、にんじんはそれぞれせん切りにする。水にさらして水をきり、ペーパータオルでしっかりと水を拭く。

2.

揚げ油を低温(約160℃)に熱して1を入れる。時々網じゃくしで上下を返しながらじっくりと揚げ、縮んで泡が出なくなったら取り出して油をきる

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X