料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

イタリア風かき玉スープ

野菜のうまみでやさしい味わい

イタリア風かき玉スープをfacebookでシェアする
イタリア風かき玉スープをTwitterでつぶやく
イタリア風かき玉スープをmixiチェック
イタリア風かき玉スープをLINEに送る
イタリア風かき玉スープ
イタリア風かき玉スープを印刷する イタリア風かき玉スープをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

イタリア風かき玉スープのカロリーカロリー
(1人分)

118Kcal
イタリア風かき玉スープの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • セロリの葉…1本分
  • パセリの茎…1本分
  • にんじん…2~3cm
  • 玉ねぎ…1/6個
  • 水…2カップ
  • 固形スープの素…1個
  • ローリエ…1/2枚
  • 卵…2個
  • 粉チーズ(パルミジャーノ・レッジャーノ)…大さじ1
  • 塩…少々
  • しょうゆ…小さじ1
  • ・こしょう
作り方

作り方

1.

セロリの葉はざく切りにし、パセリの茎は手で3cm長さにちぎる。にんじんは薄い半月切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。

2.

鍋に水、固形スープの素、1、ローリエ、こしょう少々を入れて火にかける。煮立ったらアクを除き、約10分煮る。

3.

ボウルに卵、粉チーズ(パルミジャーノ・レッジャーノ)、塩、こしょう少々を入れて溶き混ぜる。

4.

ざるにペーパータオルを敷いて2をこし、スープを鍋に戻してしょうゆを加え、再び火にかける。煮立ったら3を流し入れ、卵が浮き上がったら火を止め、器に盛る。好みでパセリのみじん切りと、粗びき黒こしょうをふっても。

調理: 撮影:澤木央子

イタリア風かき玉スープの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X