中華風ばくだん丼

中華風ばくだん丼

うまみたっぷりザーサイが決め手

カロリー
480kcal
塩分
2.2g
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

いかそうめん…40g

かに風味かまぼこ…4本

卵黄…2個分

納豆(たれつき)…小1パック(約45g)

きゅうり…1/3本

ザーサイ(瓶詰)…20g

温かいご飯…どんぶり2杯分

ねぎだれ

 ・長ねぎのみじん切り…大さじ2

 ・しょうゆ、酢…各大さじ1/2

 ・砂糖、ごま油…各小さじ1/2

作り方

1.

きゅうりは斜め薄切りにして縦細切りにする。ザーサイは細切りにする。かにかまぼこは粗くほぐす。納豆は添付のたれをよく混ぜ合わせる。

2.

ねぎだれの材料は混ぜ合わせる。

3.

器にご飯を盛り、いかと1を並べてのせる。中央に卵黄をのせ、ねぎだれを回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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