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鯛の昆布じめ風丼

とろろ昆布でパパッと料亭風

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鯛の昆布じめ風丼のカロリーカロリー
(1人分)

412Kcal
鯛の昆布じめ風丼の塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • (刺し身用)…100g
  • 貝割れ菜…1/3パック
  • とろろ昆布…10g
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • たれ
  •  ・ゆずこしょう…小さじ1/4弱
  •  ・ポン酢じょうゆ…大さじ1
作り方

作り方

1.

鯛は薄いそぎ切りにする。たれの材料は混ぜ合わせる。

2.

器にご飯を盛り、とろろ昆布を広げてのせる。鯛をのせてたれをかけ、貝割れ菜を添える。好みでさらにゆずこしょうを添えても。

調理: 撮影:澤木央子


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