料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

しぐれ煮の卵とじ丼

シャキシャキごぼうがアクセント

しぐれ煮の卵とじ丼をfacebookでシェアする
しぐれ煮の卵とじ丼をTwitterでつぶやく
しぐれ煮の卵とじ丼をmixiチェック
しぐれ煮の卵とじ丼をLINEに送る
しぐれ煮の卵とじ丼
しぐれ煮の卵とじ丼を印刷する しぐれ煮の卵とじ丼をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

しぐれ煮の卵とじ丼のカロリーカロリー
(1人分)

711Kcal
しぐれ煮の卵とじ丼の塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • 豚こまのしぐれ煮…半量(材料は450g分)
  • 豚こまのしぐれ煮の煮汁…大さじ2
  •  ・豚こま切れ肉…400g
  •  ・しょうが汁…大さじ1
  •  ・サラダ油、砂糖、酒、みりん、しょうゆ
  • 卵…2個
  • ごぼう…1/3本
  • 焼きのり…1/4枚
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

豚肉は1cm幅に切る。

2.

鍋に油大さじ1/2を熱して1を炒める。肉の色が変わったら砂糖大さじ1、酒、みりん各大さじ3、水大さじ2、しょうゆ大さじ3を順に加えて煮る。約5分煮たらしょうが汁を加えてさっと煮る

作り方

作り方

1.

ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、水をきる。卵はボウルに溶きほぐす。

2.

鍋に豚こまのしぐれ煮、煮汁、ごぼう、水1/3カップを加えて火にかけ、煮立ってから約3分煮る。溶き卵を回し入れ、ふたをして強火にし、10~20秒したら火を止めて余熱で半熟状になるまで蒸らす。

3.

器にご飯を盛って2をのせ、のりをちぎってのせる。

調理: 撮影:澤木央子

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X