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エッグポテサラ丼

タルタル風味で子どもも好きな味

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エッグポテサラ丼のカロリーカロリー
(1人分)

455Kcal
エッグポテサラ丼の塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • ゆで卵…2個
  • ハム…1枚
  • じゃがいも…小1個
  • パセリのみじん切り…適宜
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • ソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ1 1/2
  •  ・粒マスタード…小さじ1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・ウスターソース
作り方

作り方

1.

卵は8等分に切る。ハムは放射状に10等分に切る。

2.

じゃがいもは皮つきのままラップに包み、電子レンジで約2分加熱する。上下を返してさらに約2分加熱し、皮をむいてボウルに入れ、フォークで粗くつぶす。ソースの材料を加えて混ぜ、1を加えてさっとあえる。

3.

器にご飯を盛り、2をのせ、ウスターソース適宜をかけ、パセリをふる。

調理: 撮影:澤木央子

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