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ザーサイラー油半熟卵ご飯

ザーサイのうまみと歯ごたえが◎

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ザーサイラー油半熟卵ご飯のカロリーカロリー
(1人分)

361Kcal
ザーサイラー油半熟卵ご飯の塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2人分)

  • 卵…2個
  • ザーサイ(瓶詰)…40~50g
  • 長ねぎ…5cm
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • ・ラー油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

卵は室温にもどす。小鍋に卵、かぶるくらいの水を入れて強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、約5分ゆでて水にとり、半熟卵を作る。ザーサイはみじん切りにする。ねぎは縦半分に切って芯を除き、せん切りにする。

2.

器にご飯を盛り、ザーサイと、卵を縦半分に切ってのせ、ねぎを添える。ラー油小さじ1、しょうゆ適宜をかける。

調理: 撮影:澤木央子

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