お好み焼き風キャベ卵丼

お好み焼き風キャベ卵丼

小麦粉代わりにご飯を合わせて

カロリー
507kcal
塩分
2.4g
カテゴリ:
粉もの > たこ焼き・お好み焼き > お好み焼き
ジャンル:
和風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

卵…2個

キャベツ…2枚(約70g)

玉ねぎの縦薄切り…1/4個分

青のり、紅しょうが…各適宜

温かいご飯…小どんぶり2杯分

・サラダ油、塩、こしょう、中濃ソース、マヨネーズ

作り方

1.

キャベツは一口大に切る。卵は溶きほぐす。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、玉ねぎとキャベツを炒める。しんなりしてきたら、塩、こしょう各少々をふり、フライパンの端に寄せる。あいたところに油大さじ1/2を足して熱し、溶き卵を流し入れて軽く混ぜ、半熟状になったら全体を炒め合わせる。

3.

器にご飯を盛り、2をのせ、ソース、マヨネーズ各適宜をかける。青のりをふり、紅しょうがを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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