中華風ベーコンエッグ丼
474kcal
1.7g
材料（２人分）
卵…２個
ベーコン…２枚
温かいご飯…小どんぶり２杯分
オイスターソース…大さじ１強
・サラダ油
ベーコン…２枚
温かいご飯…小どんぶり２杯分
オイスターソース…大さじ１強
・サラダ油
作り方
- ベーコンは長さを３等分に切る。
- フライパンを油をひかずに火にかけ、ベーコンを並べて両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。続けてフライパンに油大さじ１を熱して卵を割り入れ、縁がこんがりとするまで焼く。
- 器にご飯を盛り、ベーコン、目玉焼きをのせ、オイスターソースをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬戸口しおり
- 料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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