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豆腐ステーキ和風タルタル丼

豆腐をくずしながら食べて

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豆腐ステーキ和風タルタル丼のカロリーカロリー
(1人分)

464Kcal
豆腐ステーキ和風タルタル丼の塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • ゆで卵…1個
  • もめん豆腐…1/2丁
  • しば漬け…20g
  • 青のり…小さじ1/2
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • ・マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう、片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

ゆで卵、しば漬けはみじん切りにしてボウルに入れ、青のり、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜ合わせる。

2.

豆腐は厚みを半分に切って耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱する。水けを拭き、塩、こしょう各少々をふって、片栗粉適宜をまぶす。

3.

フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豆腐を両面こんがり焼く。

4.

器にご飯を盛り、3をのせ、1をかける。好みでしょうゆをかけ、貝割れ菜を添えても。

調理: 撮影:澤木央子


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