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れんこんのきんぴら

シャキシャキの歯ごたえがヤミツキに

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れんこんのきんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

131Kcal
れんこんのきんぴらの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • れんこん…小1節(約150g)
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • 合わせ調味料
  •  ・砂糖、酒、しょうゆ…各大さじ1
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

れんこんは大きめの一口大に切る。

れんこんのきんぴらの作り方1

れんこんは大きく切り、食感よく仕上げます


2.

フライパンにごま油大さじ1、赤とうがらしを入れて熱し、れんこんを加えて炒める。油がまわったら、合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。

調理: 撮影:竹内章雄

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