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豚肉と夏野菜の塩炒め

豚肉をカリッと炒めてうまみを出す

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豚肉と夏野菜の塩炒め
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豚肉と夏野菜の塩炒めのカロリーカロリー
(1人分)

307Kcal
豚肉と夏野菜の塩炒めの塩分

塩分

1g
豚肉と夏野菜の塩炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • セロリ…1/2本
  • ピーマン…2個
  • きゅうり…1本
  • しょうがの薄切り…1枚
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

豚肉は一口大に切り、塩小さじ1をまぶして10~15分おき、さっと水で洗って水をふく。

2.

セロリは筋を除いて3mm幅に。ピーマン、きゅうりは一口大に切る。

3.

油をひかないフライパンで1を炒め、しょうがを加える。豚肉の表面がカリッとしたら2を加えて強火で炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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