マカロニサラダ【by 市瀬悦子さん】
321kcal
1.5g
材料（２人分）
ハム…２枚
ゆで卵…１個
玉ねぎ…1/8個
マカロニ…70g
合わせ調味料
・マヨネーズ…大さじ２
・練りがらし…小さじ1/3
・塩、こしょう…各少々
・塩、オリーブ油
ゆで卵…１個
玉ねぎ…1/8個
マカロニ…70g
合わせ調味料
・マヨネーズ…大さじ２
・練りがらし…小さじ1/3
・塩、こしょう…各少々
・塩、オリーブ油
作り方
- マカロニはたっぷりの熱湯に塩適宜を入れ、袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけて湯をきり、オリーブ油小さじ１を回しかけ、よく混ぜてさます。
マカロニは熱いうちにオリーブ油を回しかければ、くっつくことがありません - 玉ねぎは横半分に切って縦薄切りにし、約５分水にさらして水けをきる。ゆで卵は粗く刻む。ハムは半分に切って５〜６mm幅に切る。
- ボウルに１、２、合わせ調味料の材料を加えてよく混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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