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かぼちゃのサラダ

マヨとあえてまろやかに

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かぼちゃのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

81Kcal
かぼちゃのサラダの塩分

塩分

0.5g
材料

材料(2人分)

  • かぼちゃ…1/10個(正味120g)
  • きゅうり…1/2本(50g)
  • ドレッシング
  •  ・牛乳、マヨネーズ…各大さじ1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かぼちゃは皮つきのまま2~3cm角に切り、皮目を下にして耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分30秒加熱する。竹串がすっと通るくらいやわらかくなったらボウルに入れ、フォークで粗くつぶし、粗熱をとる。

2.

きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふってひと混ぜし、約5分おいて水けを絞る。

3.

ドレッシングの材料を混ぜて1に加え、2も加えて混ぜ合わせる。

調理: 撮影:野口健志

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