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なすとトマトのチーズサラダ

レモンの香りが爽やか

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なすとトマトのチーズサラダ
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なすとトマトのチーズサラダのカロリーカロリー
(1人分)

77Kcal
なすとトマトのチーズサラダの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(2人分)

  • カッテージチーズ…大さじ2
  • なす…2個(140g)
  • トマト…1個(150g)
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・レモン汁…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
作り方

作り方

1.

なすは皮むき器で皮をむく。1個ずつラップに包んで電子レンジで約3分加熱する。ラップに包んだまま冷水にひたしてさまし、ラップをはずして、縦に手で8つに裂く。

2.

トマトは一口大に切る。ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、なす、トマトを加えてあえる。器に盛り、カッテージチーズを散らす。

調理: 撮影:野口健志

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