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簡単タンドリーチキン

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簡単タンドリーチキンのカロリーカロリー
(1人分)

320Kcal
簡単タンドリーチキンの塩分

塩分

3.3g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉(皮なし)…小2枚(約360g)
  • ズッキーニ…1本(160g)
  • 赤パプリカ…1/2個(80g)
  • ソース
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・プレーンヨーグルト…大さじ3
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・カレー粉…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・こしょう…少々
  • ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

とり肉は余分な脂を除き、塩、こしょう各少々をすり込む。ビニール袋にソースの材料を入れて軽くもみ、とり肉を加えてソースをもみ込む。約10分おいて味をなじませる。

簡単タンドリーチキンの作り方1

とり肉にソースをもみ込む。ヨーグルトが肉をやわらかくしてくれる。


2.

ズッキーニは1cm厚さの輪切りにし、赤パプリカは一口大に切る。

3.

フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、ズッキーニ、パプリカを焼く。両面にこんがり焼き色がついたら塩、こしょう各少々で調味し、皿に盛る。

4.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を足して弱めの中火にし、とり肉を汁ごと入れて2~3分焼く。こんがり焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火で5分30秒~6分蒸し焼きにする。

5.

取り出して食べやすく切り、3の皿に盛り合わせ、フライパンに残ったソースをかける。

調理: 撮影:野口健志

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