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にんじんミートソースのタコライス

にんじん嫌いな人もおいしく食べられる

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にんじんミートソースのタコライスのカロリーカロリー
(1人分)

622Kcal
にんじんミートソースのタコライスの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…70g
  • ピザ用チーズ…50g
  • にんじん…1本(150g)
  • 玉ねぎ…1/4個(50g)
  • レタス…2枚(60g)
  • トマト… 小1個(120g)
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分(400g)
  • 合わせ調味料
  •  ・トマトケチャップ…大さじ3
  •  ・ウスターソース…大さじ1
  •  ・塩、こしょう、あればナツメグ…各少々
  • ・オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

にんじんはすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。レタスは5~6cm長さの細切りに、トマトは1.5cm角に切る。

にんじんミートソースのタコライスの作り方1

おろすひと手間で味がよりなじみ、にんじん嫌いの人も食べやすい。


2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱してにんにくを炒め、香りが立ったら1の玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらひき肉を加えてほぐしながら炒める。

3.

色が変わったらにんじんも加えて炒め合わせる。合わせ調味料を加えて混ぜ、ミートソースを作る。

4.

皿にご飯を盛り、ピザ用チーズを散らし、1のレタス、トマトをのせ、3のミートソースをかける。こしょう適宜をふる。

調理: 撮影:野口健志

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