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たっぷり野菜のとり塩焼きそば

こしょうがアクセント。さっぱりとあとを引く味

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たっぷり野菜のとり塩焼きそばのカロリーカロリー
(1人分)

321Kcal
たっぷり野菜のとり塩焼きそばの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • とりささ身…3本(約150g)
  • 長ねぎ…1本(100g)
  • ほうれん草…2/3わ(150g)
  • 黄パプリカ…1/3個(50g)
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 中華蒸し麺…1玉
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう、片栗粉、ごま油、酒
作り方

作り方

1.

ささ身はそぎ切りにして、さらに縦細切りにし、塩、こしょう各少々をふって、片栗粉を薄くまぶす。ねぎは縦半分に切って斜め薄切りに、ほうれん草は5cm長さに、パプリカは縦薄切りにする。

2.

中華蒸し麺は耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて、電子レンジで約2分加熱する。続けてほうれん草を耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて、電子レンジで1分30秒加熱する。

3.

フライパンにごま油大さじ1/2、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらささ身を炒める。色が変わったら、ねぎ、ほうれん草、パプリカを加えて炒め、しんなりしたら2の麺をほぐしながら加える。

4.

スープの素、酒大さじ3をふり入れてほぐし炒め、塩、こしょう各適宜で調味する。器に盛って、好みで粗びき黒こしょうをふる。

たっぷり野菜のとり塩焼きそばの作り方4

大人には仕上げにたっぷりのこしょうをきかせ、アクセントに。


調理: 撮影:野口健志

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