豚薄切り肉のポークチャップ風
時短でラク
359kcal
1.5g
10min
材料（２人分）
豚ロース薄切り肉…８〜10枚(約180g)
玉ねぎ…1/2個
ベビーリーフ…適宜
ケチャップだれ
・おろしにんにく…小さじ1/2
・トマトケチャップ…大さじ３
・酒…大さじ１
・しょうゆ、オリーブ油…各大さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2
・あればタバスコ…小さじ1/4
・小麦粉
玉ねぎ…1/2個
ベビーリーフ…適宜
ケチャップだれ
・おろしにんにく…小さじ1/2
・トマトケチャップ…大さじ３
・酒…大さじ１
・しょうゆ、オリーブ油…各大さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2
・あればタバスコ…小さじ1/4
・小麦粉
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉は１枚ずつ広げ、茶こしに小麦粉を入れて両面に薄くふる。
肉は小麦粉を薄くふっておくと、たれがからみやすくなる。また肉どうしがくっついてかたくなるのを防ぐ効果も。 - 耐熱皿に玉ねぎ、豚肉を順に広げてのせる。ケチャップだれを全体にかけ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約６分加熱し、取り出して軽く混ぜる。器に盛って、ベビーリーフを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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