豚キムチ炒め
時短でラク
349kcal
2.3g
10min
材料（２人分）
豚バラ薄切り肉…150g
にんじん…４cm
エリンギ…１パック(約100g)
万能ねぎ…６本
白菜キムチ…80g
・しょうゆ、ごま油
にんじん…４cm
エリンギ…１パック(約100g)
万能ねぎ…６本
白菜キムチ…80g
・しょうゆ、ごま油
作り方
- にんじんは細切り、エリンギは縦４等分に切って長さを２〜３等分、万能ねぎは３cm長さに切る。豚肉は３cm長さに切り、キムチはざく切りにする。
- ボウルに豚肉、しょうゆ大さじ１、ごま油小さじ1/2を入れてもみ込む。
- 別の耐熱ボウルに、にんじん、エリンギ、キムチの順に重ねて入れる。２を広げてのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約７分加熱する。
- ラップをはずして軽く混ぜ、万能ねぎを加えてさっと混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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