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野菜たっぷり牛プルコギ

にんにくをきかせたしっかり甘辛味

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野菜たっぷり牛プルコギのカロリーカロリー
(1人分)

395Kcal
野菜たっぷり牛プルコギの塩分

塩分

2.1g
野菜たっぷり牛プルコギの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…200g
  • 下味
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ2弱
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・ごま油…大さじ1/2
  • 赤パプリカ…1/2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • サラダ菜…4~5枚
  • 白すりごま…適宜
作り方

作り方

1.

パプリカは縦半分に切って、斜め5mm幅に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。

2.

耐熱ボウルに牛肉、下味の材料を入れてもみ込む。さらに1を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。取り出して混ぜる。

3.

器にサラダ菜を敷き、2の汁けを軽くきってのせ、ごまをふる。

調理: 撮影:野口健志

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