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ボリュームポテサラ

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ボリュームポテサラのカロリーカロリー
(1人分)

443Kcal
ボリュームポテサラの塩分

塩分

1.8g
ボリュームポテサラの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 粒マスタードマヨ…大さじ3(材料は約130ml分)
  •  ・玉ねぎのみじん切り…大さじ4
  •  ・マヨネーズ、粒マスタード、塩、こしょう
  • 豚こま切れ肉…150g
  • じゃがいも…2個
  • きゅうり…1本
  • ・塩、サラダ油、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

ボウルに玉ねぎ、マヨネーズ1/2カップ、粒マスタード大さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてよく混ぜる。

作り方

作り方

1.

きゅうりは小口切りにし、塩小さじ1/4をふる。

2.

じゃがいもはよく洗って、皮つきのまま1個ずつラップで包み、電子レンジで約2分加熱する。上下を返してさらに約2分加熱し、竹串を刺してみてスーッと通るくらいまでやわらかくする。

3.

フライパンに油小さじ1/2を強火で熱し、豚肉を入れて、火が通るまで1~2分炒め、塩、こしょう各少々をふる。

4.

ボウルに2を入れてフォークで粗くくずし、1をもんで水けを絞って加える。3も加え、粒マスタードマヨを加えてあえる。

調理: 撮影:野口健志

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