山かけ牛丼
時短でラク
612kcal
1.1g
10min
材料（２人分）
牛焼き肉用肉…150g
山いも…150g
万能ねぎ…２〜３本
青のり…少々
温かいご飯…どんぶり２杯分
合わせ調味料
・酒、みりん…各大さじ１
・塩…小さじ1/3
・サラダ油
山いも…150g
万能ねぎ…２〜３本
青のり…少々
温かいご飯…どんぶり２杯分
合わせ調味料
・酒、みりん…各大さじ１
・塩…小さじ1/3
・サラダ油
作り方
- 山いもはすりおろす。万能ねぎは２cm長さに切る。
- フライパンに油小さじ1/2を強めの中火で熱し、牛肉を入れて約１分炒め、合わせ調味料を加えて煮からめる。万能ねぎを加えてひと混ぜし、火を止める。
- どんぶりにご飯を盛り、２をたれごとかけ、１の山いもをのせ、青のりをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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