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洋風牛丼

牛乳で煮てまろやかに

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洋風牛丼のカロリーカロリー
(1人分)

617Kcal
洋風牛丼の塩分

塩分

1.1g
洋風牛丼の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…150g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • まいたけ…1/2パック(約50g)
  • パセリのみじん切り…少々
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 煮汁
  •  ・牛乳…140ml
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・こしょう…少々
  • 水溶き片栗粉…片栗粉小さじ2+水大さじ2
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは7~8mm幅のくし形切りにし、まいたけは小房に分ける。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、玉ねぎを約1分炒め、まいたけ、牛肉を加えて、肉の色が変わるまでさらに約2分炒める。

3.

煮汁の材料を注ぎ、沸騰する直前に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがつくまで煮る。

4.

どんぶりにご飯を盛り、3をかけ、パセリをふる。

調理: 撮影:野口健志

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