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きのこじゃじゃ麺

ピリ辛&にんにく味の肉みそたっぷり

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きのこじゃじゃ麺
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きのこじゃじゃ麺のカロリーカロリー
(1人分)

511Kcal
きのこじゃじゃ麺の塩分

塩分

3.5g
材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…150g
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • 長ねぎ…4cm
  • きゅうり…1/2本
  • 冷凍うどん…2玉
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/3
  •  ・黒すりごま、酒…各大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・みそ…小さじ2~大さじ1
  •  ・豆板醤…小さじ1/2
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

冷凍うどんは内袋に入れたまま、袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。内袋のないものは、ラップに包んで3分30秒~4分加熱する。

2.

しめじはざく切りにする。ねぎはせん切りにし、きゅうりは4cm長さの細切りにする。

3.

フライパンにごま油小さじ1を熱し、ひき肉を入れて、菜箸でほぐしながら炒める。ほぐれてきたらしめじを加えて約1分炒め、合わせ調味料を加えて炒める。

4.

どんぶりに1を盛り、3をのせ、ねぎ、きゅうりを添える。

調理: 撮影:野口健志

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