韓国風じゃじゃ麺

韓国風じゃじゃ麺

にらは炒め過ぎないのがコツ

カロリー
569kcal
塩分
2.5g
調理時間
10
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
野口健志

材料(2人分)

豚ひき肉…150g

にら…1/2わ(約50g)

冷凍うどん…2玉

バターピーナッツ…20g

合わせ調味料

 ・コチュジャン…大さじ1 1/2~2

 ・白いりごま、みりん…各大さじ1

 ・しょうゆ…大さじ1/2

・ごま油

作り方

1.

冷凍うどんは内袋に入れたまま、袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。内袋のないものは、ラップに包んで3分30秒~4分加熱する。

2.

にらは約2cm長さに切る。ピーナッツは粗く刻む。

3.

フライパンにごま油小さじ1を熱し、ひき肉を入れて約1分、ほぐしながら炒める。合わせ調味料も加えてさらに炒め、にらを加えてひと混ぜする。

4.

どんぶりに1を盛り、3をのせ、ピーナッツを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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