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とり肉のマスタード風味

ご飯にもパンにも合う洋風のとり肉料理

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とり肉のマスタード風味のカロリーカロリー
(1人分)

370Kcal
とり肉のマスタード風味の塩分

塩分

1g
とり肉のマスタード風味の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚
  • じゃがいも…小1個
  • 玉ねぎ…小1/2個
  • カラーピーマン(赤)…1/2個
  • マッシュルーム…4個
  • マスタードソース(マスタード、パセリのみじん切り各大さじ2、青じそのみじん切り大さじ1、おろしにんにく3片分)
  • ・パン粉、オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいも、玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。マッシュルームは石づきを除いて四つ割りに。

2.

とり肉を4つに切り、皮と身の間にマスタードソースの材料を混ぜ合わせてぬり、全体にパン粉をまぶす。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して2の両面をさっと焼いて取り出す。続けてオリーブ油少々を足して1を炒め、塩、こしょう各少々で調味する。とり肉を戻し入れてふたをし、約15分蒸し焼きにする。

調理: 撮影:今清水隆宏


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