レタスたっぷり中華丼

レタスたっぷり中華丼

しゃきしゃきレタスの甘みがおいしい

カロリー
446kcal
塩分
2.6g
調理時間
10
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
野口健志

材料(2人分)

とりささ身…3本

かに風味かまぼこ…4本

黄パプリカ…1/4個

レタス…小1/2個(約200g)

温かいご飯…どんぶり2杯分

中華スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1

 ・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

 ・水…140ml

・ごま油

作り方

1.

パプリカは5mm幅に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。かにかまぼこは食べやすくほぐす。ささ身はそぎ切りにする。

2.

フライパンにごま油小さじ1を熱し、ささ身、パプリカを入れて1~2分炒め、かにかまぼことレタスも加え、レタスが少ししんなりするまで炒める。

3.

中華スープをよく混ぜて加え、とろみがつくまで混ぜながら炒め煮にする。

4.

どんぶりにご飯を盛り、3をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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