ズッキーニのジョン

ズッキーニのジョン

卵液に混ぜたにんにくがきいた

カロリー
134kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
ジャンル:
韓国風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

ズッキーニ…1本

卵液

 ・溶き卵…小1個分

 ・おろしにんにく…1片分

 ・塩…少々

たれ

 ・ポン酢じょうゆ…大さじ1

 ・コチュジャン…少々

・ごま油、小麦粉

作り方

1.

ズッキーニは6~7mm厚さの輪切りにする。ボウルに卵液の材料を混ぜる。

2.

フライパンにごま油大さじ1を弱めの中火で熱し、ズッキーニに小麦粉を薄くまぶし、卵液にくぐらせて並べる。

3.

残った卵液を上にかけて焼き、こんがり焼き色がついたら上下を返し、こんがり焼き色がつくまで焼く。器に盛り、たれの材料を混ぜて添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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