ズッキーニのジョン
134kcal
1.1g
材料（２人分）
ズッキーニ…１本
卵液
・溶き卵…小１個分
・おろしにんにく…１片分
・塩…少々
たれ
・ポン酢じょうゆ…大さじ１
・コチュジャン…少々
・ごま油、小麦粉
卵液
・溶き卵…小１個分
・おろしにんにく…１片分
・塩…少々
たれ
・ポン酢じょうゆ…大さじ１
・コチュジャン…少々
・ごま油、小麦粉
作り方
- ズッキーニは６〜７mm厚さの輪切りにする。ボウルに卵液の材料を混ぜる。
- フライパンにごま油大さじ１を弱めの中火で熱し、ズッキーニに小麦粉を薄くまぶし、卵液にくぐらせて並べる。
- 残った卵液を上にかけて焼き、こんがり焼き色がついたら上下を返し、こんがり焼き色がつくまで焼く。器に盛り、たれの材料を混ぜて添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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