トマトチーズうどん
547kcal
2.8g
材料（２人分）
冷凍うどん…２玉
牛切り落とし肉…100g
ピザ用チーズ…40g
玉ねぎ…1/2個
トマト…２個
顆粒スープの素…小さじ２
・サラダ油、粗びき黒こしょう
牛切り落とし肉…100g
ピザ用チーズ…40g
玉ねぎ…1/2個
トマト…２個
顆粒スープの素…小さじ２
・サラダ油、粗びき黒こしょう
作り方
- うどんは電子レンジで約４分30秒加熱する。
- 玉ねぎは２mm厚さの縦薄切りにする。トマトは１cm角に切る。
- 鍋に油小さじ１を熱し、牛肉、玉ねぎを入れて炒める。肉の色が変わったら、トマトを加えてさっと炒める。水２ 1/2カップ、スープの素を加え、アクを取りながらひと煮立ちさせる。
牛肉はアクが出やすいので、除きながら煮る。トマトもうまみの強い野菜なので、一緒に煮るといいスープに。 - １とピザ用チーズを加えてチーズが溶けるまでさっと煮る。器に盛り、こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
食材の扱い方・ポイント
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