ピリ辛釜あげそうめん
384kcal
2.1g
材料（２人分）
そうめん…３束(約150g)
とりささ身…４本
三つ葉のざく切り…1/2わ分
ピリ辛だれ
・一味とうがらし…小さじ1/3
・しょうゆ…大さじ１
・酢、砂糖…各小さじ２
・酒
とりささ身…４本
三つ葉のざく切り…1/2わ分
ピリ辛だれ
・一味とうがらし…小さじ1/3
・しょうゆ…大さじ１
・酢、砂糖…各小さじ２
・酒
作り方
- ささ身は筋を除き、耐熱皿に重ならないように並べる。酒大さじ１をふりかけ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約４分加熱する。粗熱がとれたら粗く裂く。
- そうめんはたっぷりの熱湯で袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけて水けをよくきり、あたたかいうちに器に盛る。
- １、三つ葉をのせ、ピリ辛だれの材料を混ぜてかける。好みでさらに一味とうがらしをふっても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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