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明太子パスタ風うどん

明太子とバターで洋風に

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明太子パスタ風うどんのカロリーカロリー
(1人分)

405Kcal
明太子パスタ風うどんの塩分

塩分

3.2g
材料

材料(2人分)

  • 冷凍うどん…2玉
  • からし明太子…70g
  • いか(いかそうめん用刺し身)…100g
  • パセリの粗みじん切り…大さじ2
  • ・バター、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

うどんは電子レンジで約5分加熱する。

2.

明太子は包丁の背で身をこそげ、大きめのボウルに入れる。バター20~30gは粗く刻み、ボウルに加える。

3.

1を熱いうちに加え、バターを溶かすようにあえながら混ぜる。いかとパセリを加えて、よくあえ、こしょう少々をふる。

明太子パスタ風うどんの作り方3

バターの入ったボウルに熱いうどんを入れて、溶かしながらあえることで時短に。


調理: 撮影:木村拓


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