なすのサラダ
40kcal
0.7g
材料（２人分）
なす…２個
合わせ調味料
・おろししょうが…1/2かけ分
・しょうゆ…大さじ1/2
・オリーブ油…小さじ１
合わせ調味料
・おろししょうが…1/2かけ分
・しょうゆ…大さじ1/2
・オリーブ油…小さじ１
作り方
- なすは斜め１cm厚さに切り、オーブントースターで約10分、途中上下を返しながら焼いて取り出す。合わせ調味料でよくあえる。
●油を使わずにヘルシーに焼くために、オーブントースターを利用。魚焼きグリルを使っても◎。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
食材の扱い方・ポイント
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは８世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
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