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とりとかぼちゃの蒸し焼き

最後に梅干しで風味づけ

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とりとかぼちゃの蒸し焼きのカロリーカロリー
(1人分)

328Kcal
とりとかぼちゃの蒸し焼きの塩分

塩分

1.7g
とりとかぼちゃの蒸し焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚
  • かぼちゃ…1/8個(約200g)
  • 玉ねぎ…小1/2個
  • にんにく…2片
  • 梅干し…2個
  • ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

かぼちゃは皮をところどころ除き、2cm幅、5mm厚さに切って(正味150g)、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。

2.

玉ねぎは一口大に。にんにくは皮を除き、切らずに使う。とり肉は4等分し、塩、こしょう各少々をふる。梅干しは種を除いて細かくちぎる。

3.

フライパンに油小さじ2を熱してとり肉の両面を焼く。かぼちゃと玉ねぎ、にんにくを加えて炒め、梅干しを加える。ふたをして弱火で10~15分、蒸し焼きにする。

調理: 撮影:今清水隆宏

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