料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

スパイシーフライドチキン

サクサクのころもがおいしい!

スパイシーフライドチキンをfacebookでシェアする
スパイシーフライドチキンをTwitterでつぶやく
スパイシーフライドチキンをmixiチェック
スパイシーフライドチキンをLINEに送る
スパイシーフライドチキン
スパイシーフライドチキンを印刷する スパイシーフライドチキンをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

スパイシーフライドチキンのカロリーカロリー
(1人分)

416Kcal
スパイシーフライドチキンの塩分

塩分

1.2g
スパイシーフライドチキンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とり手羽元…6本
  • 卵液
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・牛乳…大さじ2
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/4
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・塩…少々
  • ベビーリーフ…適量
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • スパイス粉
  •  ・小麦粉…1/2カップ
  •  ・片栗粉…大さじ3
  •  ・好みのハーブ(ドライ)…大さじ1/2
  •  ・粗びき黒こしょう…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • ・揚げ油
作り方

作り方

1.

手羽元は裏側から骨に沿って左右に2本切り込みを入れ、大きく開く。ボウルに卵液の材料を混ぜ合わせ、手羽元を漬け込んで、時々上下を返しながら10~15分おく。

2.

バットにスパイス粉を合わせ、1の汁けをきって入れ、まぶしつける。再度卵液にくぐらせ、汁けをきってもう一度スパイス粉をまぶしつける。

スパイシーフライドチキンの作り方2

卵液とスパイス粉を二度づけすることで、ころもがしっかりつき、さっくりした仕上がりに。


3.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れて途中上下を返しながら7~8分揚げる。最後に強火にして、カラリときつね色に揚げる。油をきって器に盛り、ベビーリーフとレモンを添える。

調理: 撮影:千葉充

スパイシーフライドチキンの関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X