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アボカドチャーハン

ご飯をパラパラに炒めた本格派

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アボカドチャーハンのカロリーカロリー
(1人分)

639Kcal
アボカドチャーハンの塩分

塩分

2.1g
アボカドチャーハンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…100g
  • 卵…2個
  • アボカド…1個
  • 長ねぎ…1/2本
  • もみのり…適量
  • 温かいご飯…茶碗大盛り2杯分(約300g)
  • ・サラダ油、しょうゆ、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

アボカドは2cm角に切る。ねぎは粗みじん切りにする。豚肉は大きければ食べやすく切る。ボウルに卵を溶きほぐし、ご飯を入れてよく混ぜ合わせる。

アボカドチャーハンの作り方1

ご飯一粒ずつに卵がからむように混ぜ合わせてから炒めると、パラリと仕上がる。


2.

フライパンに油小さじ2を熱し、豚肉を入れてさっと炒める。肉の色が変わったら1の卵ご飯を加え、パラパラになるまで炒める。

3.

アボカドとねぎを加えてさっと炒め合わせ、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。器に盛って、もみのりをのせる。

調理: 撮影:千葉充

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