レモン塩パウダー

レモン塩パウダー

焼きものや、揚げもの、生野菜などに、ふるだけの便利な調味料

カロリー
11kcal
塩分
93.2g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
福尾美雪

材料(作りやすい分量・約1/2カップ分)

「レモン塩果実」…2切れ

「レモン塩」…大さじ5

作り方

1.

「レモン塩果実」は粗みじんに切り、「レモン塩」とオーブン用ペーパーを敷いたフライパンに広げ、ごく弱火にかける。

2.

木べらで混ぜながら、パラッとするまでいる。

3.

すり鉢に移し、好みの加減にする。

●密閉容器で保存し、約1週間で使い切って。
●フライパンでいる代わりに、130℃に予熱したオーブンの下段で10分、上下を返して10分焼いても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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