レモン塩バター

レモン塩バター

お菓子や魚や肉のソテー、ソースにも使えて便利

カロリー
1531kcal
塩分
2.0g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
福尾美雪

材料(作りやすい分量・約110g分)

バター(食塩不使用)…100g

「レモン塩果実」の粗みじん切り…大さじ1

作り方

1.

バターは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで約20秒加熱する。「レモン塩果実」の粗みじん切りを加え、練り混ぜる。

●レモンの風味が移ったバターは、お菓子にはもちろん、魚や肉のソテーや、ソースにも使えて便利。密閉容器に入れて冷蔵で保存し、約2週間で使い切って。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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