料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

レモン風味のポットロースト

肉のうまみ、野菜の甘みが引き立つ

レモン風味のポットローストをfacebookでシェアする
レモン風味のポットローストをTwitterでつぶやく
レモン風味のポットローストをmixiチェック
レモン風味のポットローストをLINEに送る
レモン風味のポットロースト
レモン風味のポットローストを印刷する レモン風味のポットローストをいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

レモン風味のポットローストのカロリーカロリー
(1人分)

278Kcal
レモン風味のポットローストの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(作りやすい分量・4~5人分)

  • 豚肩ロースかたまり肉…1本(約400g)
  • さつまいも…小2本(約300g)
  • にんじん…小2本(約300g)
  • 「レモン塩」…小さじ1
  • ソース
  •  ・白ワイン…大さじ3
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・水…大さじ2
  • ・オリーブ油
作り方

作り方

1.

豚肉の表面全体に「レモン塩」をぬり、約30分おく。さつまいもとにんじんは皮つきのままラップで包んで、電子レンジで約3分30秒加熱する。

2.

厚手の鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、肉の表面をこんがり焼きつける。野菜を周囲に入れてふたをし、弱火にして10~15分蒸し焼きにする。火を止めて、そのまま約20分おき、余熱で火を通す。

レモン風味のポットローストの作り方2

豚肉の表面全体にこんがり焼き色をつける。レモンの酸の効果で、キレイな焼き色がつきやすい。


3.

肉と野菜は食べやすく切って器に盛る。鍋に残った油をさっと拭き、ソースの材料を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉とろみをつけて肉にかける。好みで粗びき黒こしょうをふる。

調理: 撮影:福尾美雪


レモン風味のポットローストと同じ材料で作れる料理レシピ

レモン風味のポットローストの関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X