おかずナムル
120kcal
0.9g
材料（２〜３人分）
- 「とりチャーシュー」…1/3本
- ピーマン…２個
- ゆでたけのこ…1/4個(約50g)
- ・塩、ごま油
「とりチャーシュー」…1/3本
ピーマン…２個
ゆでたけのこ…1/4個(約50g)
・塩、ごま油
ピーマン…２個
ゆでたけのこ…1/4個(約50g)
・塩、ごま油
作り方
- 「とりチャーシュー」は細切りに、ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。ゆでたけのこは食べやすい大きさの薄切りにする。
- 鍋に湯を沸かして塩少々を加え、ピーマン、たけのこをさっとゆでて湯をよくきる。ボウルに入れ、塩少々を加えて混ぜ、「とりチャーシュー」、ごま油大さじ1/2を加え、好みで「とりチャーシュー」の煮汁も加えて混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬戸口しおり
- 料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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