料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

タンドリーチキン風

肉の一枚使いでうまみたっぷり

タンドリーチキン風をfacebookでシェアする
タンドリーチキン風をTwitterでつぶやく
タンドリーチキン風をmixiチェック
タンドリーチキン風をLINEに送る
タンドリーチキン風
タンドリーチキン風を印刷する タンドリーチキン風をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

タンドリーチキン風のカロリーカロリー
(1人分)

491Kcal
タンドリーチキン風の塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…小2枚(約400g)
  • かぼちゃ…1/10個(約150g)
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • 漬けだれ
  •  ・プレーンヨーグルト…大さじ4
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・カレー粉…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

とり肉は身の厚い部分を竹串で数カ所刺し、ポリ袋に入れる。漬けだれの材料を加えて袋の上からよくもみ込み、空気を抜いて口を閉じる。途中、袋の上下を返しながら約30分おく。

タンドリーチキン風の作り方1

ヨーグルトに含まれる乳酸菌が、肉のたんぱく質に働きかけ、繊維をほぐしてやわらかくする。


2.

かぼちゃは1cm幅のくし形切りにする。エリンギは縦半分に切り、大きいものは長さを半分に切る。

3.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、1のたれをペーパータオルで拭き取って、皮目を下にして入れる。まわりに2を並べ、塩、こしょう各少々をふる。ふたをずらしてかぶせ、弱火で8~9分焼く。

4.

とり肉に焼き色がついたら野菜とともに上下を返し、ふたはせずに3~4分焼く。火を止め、野菜は取り出して器に盛る。とり肉は約2分おいて余熱で火を通し、野菜と盛り合わせる。

調理: 撮影:日置武晴


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X